masakan khas padang

RESEP MEMBUAT RENDANG 

terlebih dahulu anda menyiapkan 

1. Bahan

• 500 gram Daging sapi, potong dagingnya menjadi 10 potong
• 600 ml Santan kental
• 300 gram kentang mini
• 5 sdm minyak goreng
• 300 ml air

2. Bumbu halus

• 10 butir cabai merah iris
• 6   butir bawang merah
• 3   siung bawang putih
• 3   cm kunyit
• 3   cm jahe
• 3   cm lengkuas
• 1   sdm garam

3. Bumbu lainnya

• 1 lembar daun kunyit
• 1 batang serai
• 2 butir asam kandis

CARA MEMBUAT RENDANG

1. tumis bumbu hinga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna. masukkan daun kunyit, serai dan asam kandis. aduk perlahan

2. tuangkan air dan masukan kentang mini, masak hingga air menyusut. aduk perlahan sesekali.

3. masukan santan, masak daging dengan api sedang. biarkan hingga daging empuk, kuah kering dan berminyak. angkat dan sajikan

NB : Mudah bukan membuat resep rendang daging? Jika ingin lebih praktis, anda bisa menggunakan bumbu rendang giling segar yang dijual di pasar tradisional untuk memasak rendang daging ini. Bumbu giling segar akan menghasilkan masakan yang lebih lezat jika dibandingkan bumbu instan. Selamat mencoba resep rendang padang ini